El miércoles 26 de noviembre asistimos 28 personas al curso que organizamos en Restaurante Ruta del Veleta. La verdad que, con el menú que nos preparó Marcos Pedraza, es imposible no sorprender estas Navidades. Fueron tres horas intensas de preguntas y respuestas, de trucos sencillos y a la vez innovadores.
También degustamos los mejores platos. Nos enseñaron todo el restaurante e incluso la cocina. Disfrutamos una vez más y aprendimos a adelantar algunas recetas para no agobiarnos demasiado en plenas fiestas.
Aquí os dejo el menú y parte de los platos que aprendimos.
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