Ingredientes:
Pasta filo
Dulce de leche
Nata
Azúcar glass
Elaboración:
Es tan fácil y sencilla que en unos pocos minutos puedes quedar muy bien con invitados. Éste es uno de mis postres preferidos.
Calientas el horno a 180º C y colocas una o dos láminas de pasta filo extendidas en bandejas. Cuando estén un poco doradas las retiras del horno y las dejas enfriar.
Montas nata con un poco de azúcar, no demasiada para compensar con el dulce de leche.
A mí me gusta servir este postre en platos individuales, por tanto, troceo la pasta filo a la medida de una ración individual y la coloco en el plato. Añado un poco de dulce de leche y otro tanto de nata, y vuelvo a poner unas láminas de pasta filo a modo de milhojas.
Para acabar decoro espolvoreando azúcar glass. También puede llevar almendras laminadas.
La textura es muy crujiente y está exquisito.
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