Timbal de frutas de invierno

Ingredientes:

1 Kiwi

1 Manzana

1 Naranja

Decoración:

Chocolate negro de cobertura

Trazos de caramelos de distintos colores

Elaboración:

Pelamos las frutas y las cortamos a rodajas. Las colocamos unas encima de otras alternando los diferentes colores, formando un timbal.

Calentamos al microondas el chocolate de cobertura negro y, una vez caliente, lo extendemos en una superficie de silicona. Trituramos en la Thermomix algunos caramelos de colores y los colocamos sobre el chocolate antes de que se solidifique.

Cortamos el chocolate en pequeños trozos y los colocamos sobre el timbal de frutas.

Podemos añadirle algún coulis o almíbar para servirlo.

Receta de Reme Postigo