Cake pops de molde

Ingredientes:

200 gr. chocolate de cobertura negro

90 gr. harina

2 huevos

90 gr. azúcar

90 gr. mantequilla

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º C

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta quedar una crema blanca y esponjosa. Se la añaden los dos huevos, se bate, y después se le añade el chocolate derretido junto con la mantequilla, y finalmente la harina.

Verter en el molde, dejando en la parte de arriba la tapa con los agujeros.

Meter en el horno durante 15 minutos a 180º C. Desmoldar con una cuchara sopera cuando esté templado.

Una vez frío se le pone el palillo pegándolo con un poco de chocolate derretido y dejar enfriar. Sumergir la bolita en el chocolate caliente y decorar como queramos antes de que se solidifique el chocolate.

Receta de Lucía González