Pincho de Camembert y plátano

Ingredientes:

1 queso Camembert

8 rodajas de pan

1 plátano

1 huevo

Pan rallado

Elaboración:

Tostamos un poco las rodajas de pan, bien en el horno o en un tostador.

Cortamos el queso Camembert en ocho porciones y las pasamos por huevo y pan rallado. Y freímos hasta que quede dorado el pan.

Hacemos lo mismo con el plátano. Lo cortamos en ocho rodajas y las pasamos por huevo y pan rallado. Las freímos.

Ponemos de base la rodaja de pan tostado, y colocamos encima un trozo de queso y el plátano. Para que no se nos muevan los trozos, pinchamos un palillo. Servir caliente.

Receta de Pili Gutiérrez